Общественное питание

Единым документом, отражающим требования к состоянию объектов общественного питания, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 года № 31. Этот нормативно-правовой акт не допускает наличия в таких организациях насекомых (вредных членистоногих, вредителей и иных), а также грызунов. Для уничтожения этих живых существ можно применять только разрешенные учреждениями госсанэпидслужбы средства и приспособления. Липкие ленты и поверхности использовать не рекомендуется. Мероприятия по дезинсекции и дератизации необходимо проводить в установленном порядке и в соответствии с гигиеническими требованиями. Ответственность за соблюдение этих требований возложена на руководителя.

Документы, необходимые для организаций общественного питания

Наименование	Цена, руб.
Договор на дератизацию и дезинсекцию	от 3000
Договор на клининг	от 3000
Договор на вывоз ТБО (мусора)	от 3000
Договор на утилизацию пищевых отходов	от 5000
Договор на сбор и вывоз ламп ртутьсодержащих	от 3000
Договор на стрику белья	от 2000
Договор на проведение работ по очистке и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха, проведение обследования	от 10000
Программа производственного контроля	от 4000
Книга (журнал) учета получения и расходования дезинфицирующих средств (на три препарата)	от 3500

Руководитель предприятия общественного питания обеспечивает:

соблюдение санитарных правил;
необходимое санитарное состояние источников воды;
организацию производственного контроля;
требуемые условия хранения, производства и реализации пищевых продуктов;
контроль за состоянием здоровья сотрудников.

Компания «Евро-ДЕЗ» осуществляет комплексное обслуживание предприятий общественного питания с соблюдением требований действующих нормативно-правовых актов. Для того чтобы быть уверенным в санитарно-эпидемиологическом благополучии учреждения, рекомендуется заключить договор на предоставление услуг. Мы занимаемся дератизацией и дезинсекцией, вывозом мусора, утилизацией пищевых отходов, клинингом и очисткой систем вентиляции. Наши клиенты получают не только качественные услуги, но и должное документальное обеспечение состояния принадлежащих им объектов. Для получения более подробной информации звоните нам по телефону +7 (495) 665-84-26.